西點全能班
技藝精 創業快
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就業指導
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用心打造時尚 認真專研技術
學習內容
常溫蛋糕：巧克力瑞士卷、元寶蛋糕、虎皮蛋糕、蜂巢蛋糕、紅絲絨蛋糕等； 裱花制作：玫瑰花、百合花、荷花等花卉蛋糕做法； 整體蛋糕：圣誕節蛋糕、祝壽蛋糕、陶藝蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕等。 |
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酥點：香蔥曲奇、花生酥、拿酥蛋撻、蔓越莓餅干、蛋黃酥、肉松酥餅、葡式蛋撻、羊角酥等； 面包：豆沙餐包、蜜豆包、椰蓉面包、雪山包、毛毛蟲、提子面包、巧克力面包、胡蘿卜棒、丹麥牛角、法式長棍面包、卡門貝爾、全麥吐司、黃金乳酪方塊等； 翻糖點心：翻糖餅干、翻糖杯子蛋糕等。 |
甜品：水果慕斯、提拉米蘇、巧克力慕斯、布丁、蘋果派、堅果墻、奶油泡芙等； 咖啡飲品：港式奶茶、珍珠奶茶、百香鳳梨茶、芒果奶樂風炫、藍莓乳酸思慕雪等。 |
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