金典總廚(三年制)

以培養餐飲總監、餐飲部經理、行政總廚、廚師長、高技能烹飪技術型和餐飲管理人才為目標……

大廚精英(兩年制)

以培養大廚、廚師長、中高級烹飪技術人才為目標……

粵菜專修班(六個月)

以培養復合型粵菜烹飪技術人才為目標，畢業生能夠獨立勝任酒店、賓館、社會餐飲企業廚房工作……

烹飪進修(3個月)

培養烹飪技術嫻熟的烹飪人才，學習基礎技術，傳授地方經典風味的菜肴與制作……

特色小吃創業班(短期)

以培養適應現代餐營業一線需要的高素質高技能應用性人才為目標，以能力為本為兼顧技能教育和能力訓練……

西餐主廚(兩年制)

?以培養廚師長、高級烹飪人才為目標、能熟練運用西餐菜烹調技法、掌握市場新派西餐菜肴，西點烘焙，制作等技術，能勝任酒店、知名餐飲企業的領班及以上崗位，具備獨立開店能力的……

西餐進修班(六個月)

通過“一體化”教學模式，學生能熟練掌握流行的法國名菜，意大利名菜等西方國家菜肴的制作技術……

經典西點(二年制)

以培養大型連鎖企業技術總監、高級西點師、具備獨立創業能力和管理型人才為目標……

西點全能班(六個月)

以培養精通西點制作、懂經營、擅管理，并具備創業能力的人才為目標，學生畢業后能從事星級賓館西餅屋……

西點創業班(3個月)

初具現代風格的西式糕點大約出現在歐洲文藝復興時期(16世紀左右)。糕點制作不僅革新了……

西式面點工藝(三年制)

本專業培養理想信念堅定，德、智、體、美,勞全面發展,具有一定的科學文化水平，良好的人文素養、職業道德和創新意識……

烹飪工藝與營養(三年制)

本專業培養掌握營養配餐知識及烹飪英語;精通餐飲管理、廚房成本核算、酒店運營，市場營銷等相關知識并具備獨立創業、創新能力強的綜合型人才

金典總廚專業(三年制)

本專業以培養餐飲總監、餐飲部經理、行政總廚、廚師長、頂級烹飪技術型餐飲管理人才為目標，畢業后推薦到國際豪華郵輪、五星級酒店、國際餐飲連鎖機構就業。

果蔬雕刻(1個月)

中國在食品上加以雕刻，歷史悠久，大約在春秋時已有。食品雕刻的常用原料有兩大類……

翻糖蛋糕班(1個月)

翻糖蛋糕是一款甜點，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英國的藝術蛋糕，造型的……

時尚糖藝班(7周)

"糖藝"是一門藝術"糖藝"，更是國際正規的大型西點比賽中，屬于必做項目，而"吹糖"這門技藝……

調酒飲品班(1個月)

我們將幫助你用茶、水果、蔬菜、咖啡等基本飲品原料，根據不同的場合和需求，教授你調制出好喝、好看的時尚飲品……